God kycklingrätt som passar som helgmat eller till fest.

 

4 portioner

 

Du behöver:

2 stora kycklingfileer.

salt, peppar

2 tsk oregano

2 dl vispgrädde

2 msk balsamvinäger

1 msk kycklingfond

1 vitlöksklyfta

 

Sätt ugnen på 230 grader. Dela kycklingfilén i mindre bitar, men inte för små. Salta och peppra och krydda med oreogano. Stek dem i en stekpanna till de fått fin färg och lägg dem i en ugnsäkerform. Blanda ihop övriga ingridenser i en skål och häll blandningen över kycklingen. Sätt in i ugnen i ca 15 minuter. 

 

Servera med sallad och pressad potatis.