Balsamicokyckling
God kycklingrätt som passar som helgmat eller till fest.
4 portioner
Du behöver:
2 stora kycklingfileer.
salt, peppar
2 tsk oregano
2 dl vispgrädde
2 msk balsamvinäger
1 msk kycklingfond
1 vitlöksklyfta
Gör så här:
Sätt ugnen på 230 grader. Dela kycklingfilén i mindre bitar, men inte för små. Salta och peppra och krydda med oreogano. Stek dem i en stekpanna till de fått fin färg och lägg dem i en ugnsäkerform. Blanda ihop övriga ingridenser i en skål och häll blandningen över kycklingen. Sätt in i ugnen i ca 15 minuter.
Servera med sallad och pressad potatis.

