Hej!

Som jag nämt tidigare är mexikansk mat en stor favorit här. Gjorde dessa kyckling fajitas i veckan. Mums!

 

 

2 stora kycklingfiléer

1 påse Fajita spice mix

1 röd paprika

1 liten gul lök

Små varma tortillabröd.

 

Servera med:

tomater

guacamole

salsasås

riven ost

 

Skär kycklingen i små bitar och stek i en stekpanna så att den är genomstekt. Hacka lök och paprika. Häll kryddblandningen på kycklingen och fördela kryddan över kycklingen. Tillsätt lök och paprika och stek en stund så att grönsakerna blir lite mjuka.

 

 

Färdigt att servera i uppvärmda tortillabröd med valfria grönsaker, riven ost, gucamole och en god salsa. Riktigt gott!