hittarecept.se smulansmat.blogg.se - Höstsoppa

Höstsoppa

Hej!
Dåligt med uppdatering här på bloggen då matlagning inte varit prioriterat sista tiden. Fokus har legat på annat håll :)
 
 
Men här kommer nu ett recept på en härlig höstsoppa med torsk och lax att laga i höstmörkret.
 
Detta behövs för 4 portioner:
1 gul lök
4 msk hummerfond
1 msk tomatpure
6 dl vatten
2 dl ekologisk vispgrädde
3 stora morötter
6 potatisar
10 körsbärstomater
1 påse (300 g) torsk- och laxtärningar
1/2 dl hackad dill
salt
cayennepeppar
 
Gör så här:
Hacka löken fint. Skala potatis och morötter och dela i mindre bitar. Fräs lök, morötter och potatis i lite olja i en stor kastrull i några minuter. Tillsätt vatten, fond och dill. Låt koka tills potatis och morötter är mjuka. Häll i grädde, fisk och tomathalvor. Låt sjuda tills fisken är genomkokt. Smaka av med salt och cayennepeppar. 
 
Servera med ett gott bröd.
 
 
 



Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

RSS 2.0