Ingridienser 4 portioner:

1 färsk broccoli

 pkt sockerärtor

1 morot

1 gul lök

400 g lövbiff

 

Till marinad:

0,5 dl olja

Ca 2-3 msk soja

2-3 msk chilisås

2-3 tsk mald ingefära

 

5 dl vatten

1 tärning kycklingbuljong

Potatismjöl

 

Skär köttet i strimlor. Blanda marinaden och lägg i köttet. Ställ in i kylskåp. 

 

Skala och hacka moroten i tunna skivor. Skölj broccolin och skär i små buketter. Hacka lök och sockerärtor. 

 

Hetta upp olja i en wokpanna. Börja med morot och broccoli. Fyll sedan på med lök och  sockerärtor. Woka grönsakerna så att de blir lagom mjuka. 

 

Hetta upp en annan stekpanna. Häll i köttet och stek det till det är genomstekt. 

 

Häll vatten och buljong i en gryta. Koka upp. Tillsätt potatismjöl löst i vatten och red såsen så den tjocknar något. 

 

Blanda grönsaker och kött och tillsätt såsen över allt. Blanda. 

 

Servera med ris.