Detta behövs till 4 portioner: 

4 laxfiléer

1 msk smör

1 msk vetemjöl

3 dl vispgrädde

1 dl creme fraiche

1 fiskbuljongtärning

1-2 msk pressad citron

 

Gör så här:

Sätt ugnen på 220 grader

Lägg den tinade laxen i en ugnsform. Salta.

Smält smöret i en kastrull och rör i vetemjöl. Tillsätt grädde, creme fraiche och buljongtärninng. Smaka sedan upp såsen med citronen. Låt koka ihop och häll sedan såsen över laxen.

Sätt in i ugnen i 15-20 minuter.

 

Servera med potatis och broccoli.