3-4 kycklingfiléer

1 gul lök

1-2 vitlöksklyftor 

2 dl matlagningsgrädde 

2dl lätt creme fraiche 

1 msk kycklingfond

0,5 dl riven parmesan

2 msk pesto

1/2 ask cocktailtomater 

Salt, peppar 

Skiva kycklingfilén och salta och peppra. Stek i stekpanna till den är genomstekt. Lägg kycklingen åt sidan. Fräs lök och vitlök i olja tills den är mjuk och glansig. Tillsätt grädde, creme fraiche, fond och pesto. Låt koka ihop. Rör i osten och tomaterna. Lägg i kycklingen i såsen. Smaka av med salt och peppar. 

Servera med sallad och pasta.