6 stora tomater 

1 grön zucchini 

1 gul lök

1 hel vitlök

1 röd paprika

1 stor morot 

1,5 grönsaksbuljongtärning 

6 dl vatten

Rapsolja

Salt och peppar

Sätt ugnen på grill 200 grader. Dela tomaterna på mitten och skär grönsakerna i mindre bitar. Skär av toppen på den hela vitlöken. Lägg grönsakerna på en plåt med bakplåtspapper. Spritsa rapsolja över och salta och peppra. Grilla i övre delen av ugnen ca 30 minuter. 

Koka upp vatten och buljong i en stor gryta. Lägg i grönsakerna och mixa sedan till en slät soppa. Smaka upp med salt och peppar. Servera med en god skiva bröd.