Ekologisk blandsalladsmix

1/2 paket räkor i lake

5 körsbärstomater

1/4 gurka

1 avocado

1/2 paket fetaost eller icas salladsost

 

Skär upp och blanda på en stor tallrik. Servera med gärna med Rhode islandsås.

 

Räksallad är det godaste lunchalternativet tycker jag och det kan varieras i så många olika varianter.