Du behöver för 6 biffar:

1 stor morot

200 g halloumi

1 pressad vitlöksklyfta

1 ägg

1 msk potatismjöl

1 msk ströbröd

3 msk hackad gräslök

Peppar

Gör så här:

Riv morot och halloumi grovt på ett rivjärn. Blanda allt i en bunke och forma sedan 6 biffar. Stek i rapsolja i en upphettad stekpanna på medelvärme. Stek 2-3 minuter på varje sida. 

Servera med klyftpotatis och sås.

Recept sås:

1,5 dl créme fraiche

1 msk mango chutney