2 kycklingfiléer

soya

sweet chili sås

2 dl creme fraiche basilika tomat

3 dl grädde

1 hönsbuljongtärning

Soltorkade tomater

färsk basilika

50 gram riven parmesan

 

Sätt ugnen på 220 grader. Strimla kycklingen i mindre bitar. Lägg i marinad med sweet chili sås och soya.

 

Blanda creme fraiche, grädde och hönsbuljong i en kastrull. Koka upp. Stek kycklingen i en stekpanna så att den är nästan helt genomstekt. Häll över kycklingen, soltorkad tomat och en näve basilikablad i en ugnssäker form.  Häll över såsen. Strö över den rivna parmesanen. Sätt in i ugnen 15-20 minuter.

 

Servera med klyftpotatis och sallad.