Stek pressad vitlök, hackad paprika, broccoli och champinjoner i lite olja i en stekpanna tills det blir lite mjukt.

Häll över i en ugnsform. Hacka kalkon, skär fetaost i bitar och tillsätt i blandningen. Häll över hackad tomat och riven ost i ett jämnt lager.

Vispa upp äggen med creme fraiche. Blanda i salt, peppar och pizzakrydda. Häll blandningen över grönsakerna.

Sätt i ugnen på 200 grader varmluft i ca 20-25 minuter eller tills omeletten är fast.

 1 Röd paprika

2 klyftor Vitlök

5 Championer 

 1 Tomat

Halv paket Kalkon

Broccoli

1 pkt Fetaost

2 dl Riven ost

Salt, peppar, pizzakrydda 

6 ägg

2 msk creme fraiche