Parmesankyckling
4 portioner
3-4 kycklingfiléer
1 gul hackad lök
2 pressade vitlöksklyftor
3 dl matlagningsgrädde
2 dl vatten
1,5 msk kycklingfond
100 gram riven parmesan
Salt, peppar, timjan
Skär kycklingen i mindre bitar. Salta och peppra. Värm en stekpanna och stek kycklingen i matolja tills den är genomstekt.
Ta bort kycklingen från pannan.
Stek lök och vitlök mjuk i lite olja. Tillsätt grädde, fond, vatten. Låt sjuda en stund. Tillsätt sedan parmesanosten.
Häll i kycklingen. Servera med valfri pasta och stekta grönsaker.
