hittarecept.se smulansmat.blogg.se - Fisk och skaldjur

Omelett med varmrökt lax

(null)

Till 1 omelett:
2 ägg
2 msk mjölk
1 liten gul lök
1/2 dl riven ost
Salt, peppar
Färska hackade basilikablad 

Topping:
Varmrökt lax
Vit salladsost
Färsk spenat
Avocado
Körsbärstomater 

Blanda ägg, mjölk och kryddor i en skål och vispa ihop. Hacka löken. Hetta upp olja i en stekpanna. Stek löken så att den blir mjuk  tillsätt sedan omelettsmeten i pannan. Strö den rivna osten jämt över omeletten. Sänk värmen.  Låt omeletten ligga till den nästan är torr. Stjälp upp omeletten på en tallrik och lägg på toppingen. 

Servera!!
RSS 2.0