hittarecept.se smulansmat.blogg.se - Mellanmål

Kringlor

(null)

Ingridienser:
3 dl fint rågmjöl
3 dl vetemjöl
4 tsk hjortronsalt
2 dl filmjölk
1 dl mjölk
100 g smält smör

Gör så här:
Blanda torra ingridienserna i en bunke och rör runt.
Smält smöret. Tillsätt mjölk och filmjölk. Blanda vätskan med mjölblandningen och arbeta snabbt ihop till en deg. Degen ska vara lite kletig men gå att rulla. 
Rulla smala kransar. Grädda i ugnen på 200 grader i 10-15 minuter eller tills se är gyllenbruna. 

Havrevåfflor - mättande mellis

(null)

Detta behövs till 3 våfflor:
2 ägg
2 dl fiberhavregryn
1/2 dl kvarg
4 msk mjölk
Kanel

Gör så här:
Blanda samtliga ingridienser och mixa ihop till en smet med mixern. Värm våffeljärnet och grädda våfflorna. 

Servera med bär och en stor klick kvarg.

Scones med pumpafrön

Hej!
Långa frukostar är bland det bästa jag vet. Särskilt nu framåt hösten när vädret inte lockar en utåt. Ett sconesbak på morgon är lätt fixat och är ju så gott. Detta recept är med pumpafrön.
 
 
 
Detta behövs för 2 stora eller 4 mindre scones:
2 dl vetemjöl
1 dl grahamsmjöl
1 dl pumpafrön
2 tsk bakpulver
50 g smör
2 dl fil
1/2 tsk salt

Sätt ugnen på 250 grader.
Blanda mjöl, pumpafrön, bakpulver och salt i en bunke.
Fördela smöret med fingertopparna i mjölet till en smulig massa.
Tillsätt sedan filmjölken och rör snabbt ihop degen med fingrarna.
Klicka ut degen till runda platta kakor på en plåt med bakplåtspapper. Skåra varje kaka korsvis i fyra delar.
Grädda i ugnen 10-12 minuter, tills de är gyllenbruna. 
 
Servera med smör,ost och marmelad.
RSS 2.0