hittarecept.se smulansmat.blogg.se - Köttfärssås - en vardagsklassiker

Köttfärssås - en vardagsklassiker

En klassiker och enkel vardagsmat. Pasta och köttfärssås. Kan göras i så många olika varianter. Här kommer en:
 
 
 
4 portioner
500 g blandfärs
1 gul lök
1 morot
1/2 zuccini
1 burk krossad tomat med smak av chili
 2 msk chilisås
1 msk tomatpuré
ketchup
En klick creme fraiche
salt, peppar
 
Gör så här:
Finhacka löken och bryn i en stekpanna tills den är mjuk och genomskinlig. Tillsätt köttfärs och stek till den är genomstekt. Tillsätt krossad tomat.
 
Riv moroten grovt. Hacka zuccinin fint. Häll i detta i köttfärsblandningen. Låt puttra en stund.
 
Tillsätt chilisås, tomatpuré, ketchup, creme fraiche och smaka av med salt och peppar. Koka såsen ytterliggare några minuter.
 
Servera med pasta och riven ost.



Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

RSS 2.0