Fiskgryta med smak av saffran och tomat

Hej!
Denna fiskgryta är så enkel att göra. Passar perfekt en stressig vardagskväll. Len och god i smaken. Prova!

 

 

 
Detta behövs för 3-4 portioner
1 tinat torskblock
2 dl creme fraiche saffran/tomat
0,5 purjolök
1 dl vatten
salt peppar
2 tomater
Lite olja att steka i
 
Gör så här: 
Skär torsken i munsbitar. Salta och peppra fisken. Hacka purjolöken. Hetta upp olja i en stekpanna och bryn purjolöken så att den blir mjuk. Tillsätt creme fraiche och vatten. Koka upp. Tillsätt fisken och låt sjuda i några minuter. Smaka av med mer salt och peppar. Hacka tomaterna och tillsätt i grytan.
Servera med fullkornsris.