Detta är en fiskgratäng som inte smakar så mycket fisk utan har istället en mjuk smak med lite hetta. 

 

 

Du behöver för 3-4 portioner

1 torskblock

1 röd paprika

1 liten gul lök

100 g färska championer

1,5 dl grädde

2 dl creme fraiche paprika/chili

salt och peppar

 

Gör så här

Tina fisken. Salta torsken o dela den i mindre bitar. Lägg bitarna i en ugnssäker form. Hacka championer och lök och bryn i en stekpanna till det är mjukt. Häll blandingen över fisken. Hacka paprikan och häll över fisken. Blanda grädde och creme fraiche i en bunke och rör till en slät sås. Häll såsen över fisken. Ställ in i ugnen på 220 grader i 20 minuter. Servera med kokt potatis.