Lax i hummersås
Här kommer en lättlagad vardagsrätt med lax.
4 portioner
4 laxfiléer
3 msk koncentrerad hummerfond
2 dl creme fraiche
2 dl vispgrädde
1 msk dijonsenap
100 g stenbitsrom
dill
salt, peppar
Gör så här:
Sätt ugnen på 220 grader
Salta och peppra laxfiléerna och lägg i en ugnssäker form. Blanda creme fraiche, grädde, fond och senap i en kastrull och koka upp. Tillsätt massor av dill samt stenbitsrom. Häll såsen över fisken och sätt in i ugnen 15-20 minuter.
Servera med potatis och gröna ärtor.
Önskar er en trevlig helg!!