Här kommer en lättlagad vardagsrätt med lax.

 

 

4 laxfiléer

3 msk koncentrerad hummerfond

2 dl creme fraiche

2 dl vispgrädde

1 msk dijonsenap

100 g stenbitsrom

dill

salt, peppar

 

Gör så här:

Sätt ugnen på 220 grader

 

Salta och peppra laxfiléerna och lägg i en ugnssäker form. Blanda creme fraiche, grädde, fond och senap i en kastrull och koka upp. Tillsätt massor av dill samt stenbitsrom. Häll såsen över fisken och sätt in i ugnen 15-20 minuter.