Kyckling med smak av dragon och vitt vin
God kväll!
Har ni haft en härlig helg? Kikar in med ett litet recepttips till veckans matplanering: kyckling med smak av dragon och vitt vin. Hoppas ni gillar :)
För 4 portioner behövs:
2 kycklingfiléer
1 vitlöksklyfta
1 gul lök
2 dl vitt vin
2 dl creme fraiche
3 dl grädde
3 msk torkad dragon
2 msk kycklingfond
1 tsk dijonsenap
salt, peppar
Gör så här:
Skär kycklingen på längden till mindre bitar. Salta och peppra. Stek kycklingen i en stekpanna så att den får lite färg. Ta ur kycklingen från stekpannan och torka pannan.
Hacka lök och vitök fint och fräs i olja i stekpannan. Låt det blir mjukt. Tillsätt vin, creme fraiche, vatten, grädde, dragon, fond och senap. Koka upp.
Lägg i kycklingen och låt den koka med några minuter. Smaka av med salt och peppar.
Servera med kokt ris och en god sallad.
Blir en tidig kväll här idag då Lillan och jag varit vakna större delen av natten. Hoppas på en bättre natt inatt så vi kan ladda inför en ny vecka.
Trevlig söndagkväll! Kram på er!!
