Hej!

Hur mår ni denna fettisdag? Blir det några semlor idag? Här blir det nog en köpesemla till kvällen. Har bakat egna minisemlor i år men de är redan slut, innan både fettisdag och fastlagssöndag :P. Ooops!

 

Denna enkla tortillapizza med kyckling gjorde vi för ett par dagar sedan. Den var god. Prova :)

 

 

4 stora tortillabröd

1/2 burk pesto

2 kycklingfiléer

1 ask körsbärstomater

1 mozzarella

3 dl riven ost

 

Skiva kycklingen i tunna små skivor och stek i en stekpanna. Salta och peppra.

Bre tortillabröden med pesto. Dela körsbärstomaterna på mitten och fördela dem på pizzorna.

Lägg på kyckling, mozzarella och riven ost på pizzorna.

Sätt in i ugnen i 10 minuter på 200 grader. Ha uppsikt över dem i ugnen så att kanterna inte blir brända.